İzmir lokması , Ege mutfağının en popüler atıştırmaklarından biridir. Geleneksel tadı ile meşhur olan bu yiyecek, ufak hamur parçalarının kızartılıp, şerbetle tatlandırılmasıyla hazırlanır . Genellikle özel günlerde ve iftar sofralarında yenir. İçinde dostluk gibi duygusal anlamlar barındıran bu tatlının yapımı, d